Archive for June, 2010

Aloe

aloe

Descubrimiento y extensión del Aloe

Se sabe que Alejandro Magno conquistó vías islas en  Arabia, antes de iniciar la campaña de Persia porque en ella había gran cantidad de Aloe que servirían para la curación de heridas y enfermedades de sus soldados durante las campañas, no solo de Persia sino de India.
Ya, en el siglo I de nuestra era, Dioscórides; médico, farmacólogo y botánico de la antigua Grecia; lo describió en su herbario griego por sus virtudes medicinales.

En España, a lo largo de la ribera del Mediterráneo, el Aloe fue un elemento esencial en la medicina popular.
Los Franciscanos españoles, tras la conquista de América, la llevaron allí.

Básicamente así fue como se extendió por los 4 rincones del mundo.

Luego de ello, el aloe cayo en desuso en pos de otros medicamentos, pero durante la II Guerra Mundial se redescubrió su valor terapéutico.

Las quemaduras causadas en las poblaciones de Hiroshima y Nagasaki por las explosiones atómicas, se curaron más rápidamente con el aloe y en muchos casos sin dejar señales ni cicatrices.

Caracteristicas del Aloe

Pertenece a la subfamilia Asfodeloides de la Familia de las Liliáceas, la cual comprende más de 200 especies.

Alcanza por lo general 2 y 3 metros de altura, y raramente alcanza mas de 5 metros.
Según la especie de aloe, su floración ocurre en primavera-verano (invierno si consideramos su lugar de origen). Las flores suelen ser de color rojo o amarillo.

Las hojas de las cuales aprovechamos la savia, son carnosas, suelen medir unos 50 cm de largo, 10 ó 20 cm de ancho y 5 cm de grueso.

10 Beneficios del Aloe

1. Desintoxicación

El gel de aloe vera es una gran ayuda a la desintoxicación natural. Con nuestra vida estresante, la contaminación que nos rodea y la comida basura que comemos, todos necesitamos para limpiar nuestros sistemas de vez en cuando.

2. Digestión Saludable

Un sistema digestivo saludable asegura que se absorban la mayor cantidad de nutrientes como sea posible de los alimentos que comemos. El Aloe tiene habilidades naturales para mejorar la regularidad intestinal y aumentar la absorción de proteínas y otros nutrientes.

3. Apoyo Inmunológico

El aloe vera está lleno de antioxidantes, reforzadores naturales del sistema inmunológico que combaten los radicales libres en nuestro cuerpo. Los radicales libres son los compuestos inestables producidos como efecto secundario de nuestro metabolismo.

4. Reducción de la inflamación

El aloe vera contiene 12 sustancias que pueden retardar o inhibir la inflamación, sin efectos secundarios.

5. Reparación de la piel

El Aloe posee un rico suministro de materias que pueden producir y mantener una piel muy saludable.

El aloe vera también ayuda a calmar quemaduras menores, cortaduras, raspaduras e irritaciones de la piel.

6. Niveles de energía

Tomado regularmente aloe, se asegura una mayor sensación de bienestar, lo que permite aumentar los niveles de energía y ayuda a mantener un peso corporal saludable.

7. Dosis Diaria de Vitaminas y Minerales

El aloe vera contiene entre tantas cosas:

  • Vitamina A
  • Vitamina B1
  • Vitamina B2
  • Vitamina B6
  • Vitamina B12 (la planta de aloe vera es una de las pocas plantas en el mundo que contienen vitamina B12)
  • Vitamina C
  • Vitamina E
  • Ácido fólico
  • Niacina.

8. Aminoácidos

El cuerpo humano requiere 20 aminoácidos para construir proteínas, 8 de estos aminoácidos son “esenciales”, lo que significa que el cuerpo no los puede producir por sí mismo. El aloe posee 7 de los aminoácidos esenciales, lo que habla de lo bueno que es.

9. Salud Dental

Alto nivel de aloe vera puro, que puede ayudar con encías sangrantes y úlceras bucales.

10. Mejor que los suplementos nutricionales

Investigaciones recientes han demostrado que la adición de alimentos ricos en vitaminas naturales y minerales, es mucho mejor que la adición de suplementos de estos mismos minerales y vitaminas solos.

Anís

anis

El anís siempre ha sido siempre una golosina, de flores blancas, que llega a unos 18 centímetros de altura, con hojas de color verde brillante, de ahí su nombre.

Historia del anís

El Anís en si ha estado en uso desde el siglo XIV, y se ha cultivado en los jardines de Inglaterra a partir de mediados del siglo XVI, pero madura sus semillas sólo en los veranos mas cálidos.
En el tiempo de Virgilio, el anís se utilizaba como especia y también para prevenir la indigestión.
Luego, especialmente en Alemania, se empezaron a hacer muchos pasteles con aroma de que impactaron mucho en la sociedad de la época.
Pero no fue sino hasta 1551, a base de las plantas de Turner, que fue  utilizado por los destiladores para dar sabor a los licores

Constituyentes del Anís

El rendimiento de la fruta en la destilación es un 2,5 a 3,5 por ciento de un fragante jarabe que actúa como aceite volátil.

Tiene un fuerte olor a anís y se separa, ya que otros componentes de la fruta son un aceite fijo, colina, el azúcar y mucílago.
El aceite de anís se administra en la India por sus propiedades aromáticas, carminativas y estimulantes.

Los frutos también son a menudo importados en Francia y el aceite extraído allí. El aceite del anís de China es áspero en el sabor.

Usos medicinales del anís

El Anís goza de gran reputación como medicina en la tos y las afecciones pectorales. Es muy utilizado en forma de pastillas y las semillas también se han utilizado fumadas  para promover la expectoración.
El aceite volátil, usado como vaho tiene una acción beneficiosa en los tubos bronquiales y para la bronquitis y el asma espasmódica.
Para el catarro infantil, el té anís es muy útil.

Las propiedades estimulantes hacen que  resulte útil en las flatulencias y los cólicos.
El aceite del anís es un buen antiséptico y se utiliza, mezclado con aceite de menta para darle sabor aromático a los cremas dentales.

Algarrobo

algarrobo

El algarrobo es una especie que tiene una larga historia de uso por los humanos.

Se conoce por otros nombres de uso general como Pan de San Juan y  Langosta.

La evidencia de la utilización de productos de algarrobo por los seres humanos se remonta a la antigua Grecia y Egipto, donde se utilizó la planta como una fuente de alimento importante.

La especie en sí es tan antigua  que se sabe que sobrevivió a la última glaciación y floreció en la región mediterránea desde entonces. Se adapta muy bien a los climas duros y suelos pobres.

A través de su área de distribución natural ha sido ampliamente cultivada debido a su fiabilidad como alimento y combustible de los recursos, incluso en tiempos de sequía y extrema pobreza.

Productos del algarrobo

Es un árbol muy versátil y útil para los seres humanos, ya que hay una amplia gama de productos derivados de sus frutos y madera.

Primero, grandes cantidades de alimentos para el consumo humano y animal se obtienen de las semillas, la pulpa y las vainas de sus semillas. Cada parte del fruto es capaz de ser consumido. Sin embargo la comida no es el único producto suministrado por esta especie.

  • El tanino se obtiene de la corteza de algarrobo.
  • Muchos productos de cosmética cara paquetes se hacen de las vainas de semillas.
  • La madera es dura y muy buscada por los torneros.
  • Proporciona sombra, abrigo y forraje para el ganado.
  • Fija el nitrógeno al suele, proporcionando mejoras en la fertilidad del suelo.
  • Crece bien en tierras marginales de baja precipitación pluvial y se utiliza para el mejoramiento de la tierra.

Propiedades del algarrobo

Es una espectacular fuente de nutrientes al contener:

  • Hasta un 80% de proteína
  • Magnesio
  • Calcio
  • Hierro
  • Fósforo
  • Potasio
  • Manganeso
  • Bario
  • Cobre
  • Níquel
  • Vitaminas A, B, B2, B3 y D.

Almendro

almendro

El almendro, Prunus dulcis, es un árbol de la familia de las Rosáceas.
Puede crecer hasta 4 m de altura. Su tronco es liso, verde, a veces amarillo cuando es joven, crema y gris cuando ya es viejo.

Sus hojas son simples, largas, estrechas y puntiagudas, de aprox. 10 cm de longitud y de color verde brillante, con os bordes dentados.

El color de las flores varían del blanco y rosado dependiendo de las especies.

Beneficios del almendro

  1. Tiene gran riqueza en  fibra dietética, vitaminas, minerales y fito-químicos; Este tipo de alimento balanceado y ofrece protección contra múltiples cánceres.
  2. Es especialmente rico en acidos grasos monoinsaturados como los ácidos oleico y palmitoleico que ayudan a reducir el LDL o “colesterol malo” y aumentar el HDL o “colesterol bueno”.
  3. Sus frutos secos son una excelente fuente de vitamina E, contienen aproximadamente 25 g  de Vitamina E cada 100 g de fruto.
  4. La vitamina E es un antioxidante soluble en lípidos de gran alcance, necesarios para mantener la integridad de la membrana celular de las membranas mucosas.
  5. Las almendras son libres de gluten y, por tanto, son un ingrediente popular en la preparación de fórmulas para Celiacos.
  6. Estos frutos secos tambien estan llenos del importante Grupo B, complejo de Vitamina B muy importante. También son fuente de minerales como manganeso, potasio, calcio, hierro, magnesio, zinc y selenio.

El aceite de almendra que se obtiene de los frutos secos es un excelente emoliente, ayuda a mantener la piel bien protegida de la sequedad. También se ha usado en las medicinas tradicionales como la aromaterapia, industria farmacéutica y cosmética.

Alcachofera

alcachofera

Vamos a considerar en Yasalud.com la alcachofera y la larga lista de beneficios para la salud que ofrece. Pero primero, debemos explicar que hay alcachoferas en si y las alcachoferas de Jerusalén, que es una planta diferente. Nosotros nos limitaremos a las propiedades de la alcachofera común, que es la que todos conocemos.
La alcachofera (scolymus Cynar), miembro de la familia del cardo es el tubérculo que se come. Es la planta con los niveles mas altos de cinarina y la silimarina, excelentes para los problemas de hígado / vesícula.

Desde la antigüedad, la alcachofera se ha utilizado para el hígado y afecciones de la vesícula.

Los egipcios la apreciaban como alimento de la salud; Plinio el Viejo, considerado como el mejor naturalista de la antigüedad la describió como el “alimento para los ricos”, debido a que eran estos quienes la usaban por los problemas de salud de un “estilo de vida rica” – demasiados alimentos ricos en grasas y el vino que dio lugar a enfermedades del hígado (como la cirrosis), la gota y otras.

Propiedades más importantes de la alcachofera

Hoy sabemos que la alcachofera es muy rica en fibra, potasio, calcio, hierro, fósforo y otros elementos importantes para un sistema equilibrado.

Se sabe positiva para ayudar a los pobres en función hepática y es excelente para:

  • Arteriosclerosis
  • Gota
  • Hepatitis
  • La secreción biliar
  • Diabetes
  • El apetito y la digestión
  • Migraña

En una dieta pobre con un consumo excesivo de alcohol, carne roja y de alto consumo de grasas, la alcachofera puede incrementar la capacidad del hígado para regenerar sus células.

La principal función del hígado es la transformación metabólica de los nutrientes de los alimentos que comemos.

También desintoxica ciertos venenos. Un hígado estresado, obviamente, no puede funcionar correctamente, que entre otras cosas resulta en pobres resultados en la asimilación de nutrientes y el aumento de toxinas en la sangre.

Esto a la larga afectará negativamente a todo el cuerpo causando numerosas dolencias que a menudo sólo pueden ser tratadas sintomáticamente.

Alfalfa

Alfalfa

Los médicos de la India antigua utilizaban a menudo la alfalfa como ayuda digestiva y nutritiva.

También utilizaban las semillas de la planta de alfalfa como una cataplasma para los forúnculos y heridas. Además, fue utilizada para tratar la artritis y el edema.

Ciertas condiciones médicas hoy en día mejoran con un régimen de alfalfa.

Ellas son la aterosclerosis, la enfermedad cardiaca, el Derrame cerebrovascular, la angina o dolor de pecho, la diabetes y la endometriosis.

También reduce la dependencia a drogas y alcohol.

Beneficios de la alfalfa

Los beneficios para la salud de la alfalfa también se extienden al hígado, debido a sus propiedades alcalinizantes, que promueven la desintoxicación.

Colesterol

Uno de los beneficios de salud importantes de la alfalfa es el papel vital que desempeña como un controlador efectivo del colesterol. Las fibras y productos químicos en la alfalfa parecen pegarse al colesterol, evitando que permanezcan en la sangre y asi son excretados en mayores cantidades.

Por lo tanto, se cree que la alfalfa previene la formación de placa en las paredes arteriales, lo que como consecuencia trae la prevención de las enfermedades del corazón y accidentes cerebrovasculares.

Diabetes

Otro de los beneficios para la salud de la alfalfa es su efecto sobre los niveles de azúcar en la sangre. Debido al elevado contenido de manganeso en la alfalfa, se cree que es ligeramente inferior los niveles de azúcar en sangre, y por lo tanto se recomienda para los diabéticos.
Los diabéticos que han tenido problemas para responder a la insulina han notado mejores resultados al tomar la alfalfa y el manganeso.

Cáncer

Los beneficios para la salud de la alfalfa podrían llegar al cáncer, también. los estudios han visto una correlación entre el consumo de alfalfa y la incidencia de cáncer. Se ha informado de que la alfalfa combate a agentes carcinógenos en el colon, y es eficaz en su pronta eliminación.
Además, ayuda a elevar la depresión inmune causada por las drogas quimioterapicas.

Asma

Los remedios caseros utilizados desde hace mucho tiempo indican que las semillas de alfalfa se han utilizado con efectividades para combatir el asma y otras afecciones respiratorias.

Diurético

Algunos componentes químicos de la alfalfa tienen propiedades diuréticas, por lo que seria bueno aportarla en ancianos, en personas con problemas renales y otros generadores de edemas.

Albaricoque

albaricoque

El  Albaricoque es un árbol robusto, estrechamente relacionado con el durazno. Las hojas son anchas y redondeadas, finamente dentadas; generalmente teñidas de rojo. Las flores son sésiles, blancas, teñidas de rojo oscuro mas en el borde.

La fruta, que madura a finales de julio hasta mediados de agosto, según la variedad, es como la ciruela, con una externa capa delgada, y por debajo la piel suave adjuntando la carne amarilla (mesocarpio).

Los granos de diversas variedades son comestibles y en Egipto, son un artículo importante de comercio.

Constituyentes del Albaricoque

Su fruto esta formado por un 40 a 50 por ciento de un aceite fijo, similar al de la almendra dulce

También se destila, por la digestión con el alcohol, un aceite esencial que contiene un glucósido cristalino incoloro, y es químicamente idéntico al de la almendra amarga. El aceite esencial se utiliza en repostería y como condimentación culinaria.

Usos del Albaricoque

El aceite de albaricoque se utiliza como sustituto de aceite de almendras, que se asemeja mucho y es mucho menos costoso

El albaricoque tiene un uso considerable en los cosméticos, por su acción suavizante sobre la piel. A menudo se añade en la fabricación de jabones, cremas y otras preparaciones frías de productos de perfumería.

Albahaca

albahaca

La albahaca es un miembro de la familia de la menta, y como la mayoría de las demás mentas, se utiliza principalmente en medicina por sus propiedades anti-gas y digestiva. Los herbolarios también lo recomiendan para los calambres de estómago, vómitos, estreñimiento, dolores de cabeza y ansiedad.

Aquí te presentamos los quince mejores usos de la albahaca:

  1. El poder sanador: La planta de albahaca tiene muchas propiedades medicinales. Las hojas son un tónico para los nervios y también fortalece la memoria. Promueven la eliminación del moco catarral y la flema de los bronquios. Las hojas fortalecen el estómago.
  2. La fiebre y resfriado común: Las hojas de albahaca son específicos para la fiebre. En caso de fiebre aguda, una cocción de las hojas hervidas con en medio litro de agua  se mezcla con el azúcar y leche hace bajar la temperatura.
  3. Tos: La albahaca es un componente importante de muchos jarabes para la tos y expectorantes.
  4. Dolor de garganta: Agua hervida con hojas de albahaca se puede tomar como bebida en caso de dolor de garganta. Esta agua también se puede utilizar para hacer gárgaras.
  5. Trastornos Respiratorios: La hierba es útil en el tratamiento del trastorno del sistema respiratorio.
  6. Cálculos en el riñón: Tiene efecto debilitante de cálculos, si se toma regularmente se les expulsa a través del tracto urinario.
  7. Trastornos del corazón: La albahaca tiene un efecto beneficioso en la enfermedad cardíaca y la consiguiente debilidad que provoca. Reduce el nivel de colesterol en la sangre.
  8. Dolencias de niños: Los problemas comunes como la tos, resfriado, fiebre, diarrea y vómitos responden favorablemente al jugo de las hojas de albahaca.
  9. Estrés: Incluso las personas sanas pueden masticar 12 hojas de albahaca, dos veces al día, para prevenir el estrés. Purifica la sangre y ayuda a prevenir varios estados mentales.
  10. Infecciones bucales: Las hojas son eficaces para  las infecciones de las úlcera en la boca.
  11. Picaduras de insectos: La hierba es preventiva y curativa para las picaduras de insectos o mordeduras de aracnidos por ejemplo.
  12. Trastornos de la piel: Aplicada localmente, el jugo de la albahaca es beneficioso en el tratamiento de la tiña y otras enfermedades de la piel.
  13. Trastornos Dentales: La hierba es útil en los trastornos de los dientes. Sus hojas, se secan al sol y en polvo, se puede utilizar para cepillar los dientes.
  14. Dolores de cabeza: Las hojas mezcladas con pasta de sándalo también se puede aplicar en la frente para conseguir el alivio del dolor de cabeza.
  15. Trastornos oculares: El jugo de albahaca es un remedio eficaz para el dolor en los ojos.

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