Cuando hablamos de sobrepeso siempre pensamos en la grasa, pero esto no es lo único que cuenta, sino que también deberíamos fijarnos la cantidad de azúcar que tienen los alimentos que ingerimos.
La cuestión está en que existen alimentos que al parecer son saludables pero que tienen gran cantidad de azúcar y lo desconocemos. Muchas veces dice libre de grasa, lo cual no significa que este también libre de azúcar.
Existe una campaña británica llamada: “Action on Sugar” la cual se encarga de hacer un llamado para redoblar la guardia. El objetivo principal es brindar ayuda a las personas, para que estas puedan evitar esos azúcares que se encuentran escondidos y hacer presión en las fábricas a nivel mundial para que hagan una reducción de la cantidad que utilizan comúnmente.
Aquí te contamos algunos productos que tienen alto contenido en azúcar y quizás no lo sabías:
1. Pasta de tomate: al parecer la pasta de tomate tiene beneficios para la salud, pero lo que no se sabe es que una lata puede llegar a tener alto contenido en azúcar. Por lo general el azúcar es utilizado para quitar un poco el gusto acido que tiene este producto, al igual que indican expertos que sucede con otros alimentos, siendo el azúcar un ingrediente clave.
De acuerdo con lo que señala Sarah Schenker, quien es nutricionista: «Si las personas quieren una comida más sana, tienen que aceptar el hecho de que puede saber distinto».
2. Ensalada de col: es raro pensar que una ensalada de col pueda llegar a tener alto contenido en azúcar, pero a decir verdad el problema no es del col, sino que el problema es de su salsa, con esto nos referimos a la mayonesa.
Se estima que una cucharada de ensalada de col puede llegar a contener hasta unos 4 gramos de azúcar. A esto agrega la nutricionista Schenker que: «Con frecuencia las salsas tienen un alto contenido de azúcar».
3. Yogur: el tema con los yogures es que muchas veces dicen: libre de grasa, pero como mencionamos anteriormente que esté libre de grasa no significa que lo esté de azúcar. Se utiliza el azúcar para poder mantener el sabor, y a su vez la textura, la cual cuando se elimina la grasa se va perdiendo.
Se estima que unos 150 gramos de algunos yogures que dicen ser: 0% grasa pueden llegar a tener en contenido hasta unos 20 gramos de azúcar.
Según aporta “Action on Sugar”, esto equivale a unas 5 cucharadas pequeñas de azúcar.
4. Pan: cuando pensamos en pan siempre pensamos en que es salado, por lo cual no debería llevar azúcar, pero esto es una falsa creencia. Se estima que el azúcar promedio que tiene una rebanada de pan procesado es de unos 3 gramos. De estos azucares, algunos se forman de forma natural cuando el pan se está horneando, pero algunos otros son agregados en su proceso de elaboración.
Según expresa Schenker lo que demuestra esto es que hay una falsa creencia sobre que los alimentos salados no tienen azúcar, porque también estos alimentos cuentan con una cuota nada desechable de azúcares.
5. Aguas mejoradas: al parecer este tipo de aguas esta a la moda, y es una alternativa al consumo de tanta gaseosa, pero… las llamadas aguas mejoradas cuentan con vitamina añadida y también con azúcar. Según “Action on Sugar” se estima que unos 500 ml tienen unos 15 gramos de azúcar, lo cual en equivalencias son unas 4 cucharaditas.