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Alcachofa para bajar de peso

¿Funciona la alcachofa para bajar de peso? Pues sí, ya que es baja en grasas y cargada con fibra.
No solo eso es su ventaja, las alcachofas requieren muy poco trabajo de preparación y por ello se debe incluir en los esfuerzos para perder peso.

¿Porque es buena la alcachofa para bajar de peso?

Por sus propiedades. Tamaño de la porción: 1 taza

• Calorías: 60.
• Grasa: <1 g.
• Grasa saturada: 0 g.
Colesterol: 0 mg.
Hidratos de carbono: 13 g.
• Proteínas: 4 g.
• Fibra dietética: 6 g.
• Sódio: 114 mg.
Vitamina C: 12 mg.
• Ácido fólico: 61 mcg.
• Hierro: 2 mg.
Magnesio: 72 mg.
• Manganeso: <1 mg.
• Potasio: 425 mg.
• Carotenoides, 21 mcg.

la alcachofa para bajar de peso y otros beneficios en salud

Las Alcachofas tienen un contenido de fibra ventajoso para el tracto digestivo. La fibra insoluble es un laxante de la naturaleza, impide la absorción de agua y promueve la creación de volumen para mover las heces fácilmente. Las alcachofas son también una fuente estupenda de ácido fólico, que es especialmente importante para las mujeres durante su edad fértil, ya que esta vitamina ayuda a prevenir defectos del tubo neural al nacer. La investigación también ha relacionado a largo plazo las deficiencias de ácido fólico con un mayor riesgo de desarrollar enfermedad cardíaca.

Cómo usar la alcachofa para bajar de peso

Lavar las alcachofas con agua corriente. Sacar de pétalos externos, menores y recortar las puntas afiladas de las hojas exteriores. Hervir, de pie en la cacerola, durante 20 a 40 minutos, o cocinar al vapor durante 25 a 40 minutos o hasta que un pétalo central se retire fácilmente.

Las alcachofas son versátiles. Se pueden servir calientes, a temperatura ambiente, o frías. A pesar de que son mejor servidos como aperitivos, que son muy adecuadas para una variedad de usos, incluyendo salsas y guarniciones.

Sinceramente, mantiene la boca ocupada y el estómago satisfecho, siendo así maravilla para las personas obesas la alcachofa para bajar de peso.

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