El alcaucil se ha utilizado tradicionalmente en salud como alimento y como hierba medicinal por sus propiedades diuréticas y digestivas. Las hojas de alcaucil son utilizadas por muchos en relación con problemas gastrointestinales derivados de la deficiencia de la bilis (en el hígado y la vesícula biliar), así como para estimular el apetito y la diuresis. Los resultados de varias investigaciones clínicas sugieren que los extractos de alcaucil son útiles cuando se utilizan en relación con la disfunción hepato-biliar y trastornos digestivos, como sensación de plenitud precoz, pérdida de apetito, náuseas y dolor abdominal. Algunos investigadores han sugerido que el extracto seco de alcaucil podría ser recomendado con seguridad a los pacientes con hiperlipoproteinemia para la prevención de la enfermedad vascular. El alcaucil también tiene actividad antioxidante de gran alcance.

• Beneficios para la salud del alcaucil

• Colesterol alto: Disminuye el colesterol LDL o malo y aumenta el HDL o colesterol bueno. La hoja de alcaucil se ha demostrado que reduce el colesterol, es mas, había ganado un amplio uso en las décadas de 1950 y 60 antes de la aparición de las estatinas. Una sustancia que contiene llamada luteolina podría jugar un papel bajar el colesterol al comer alcaucil.
• Propiedades diuréticas: Lo que lo hace útil en la enfermedad renal
• Aumenta el flujo de bilis: Por lo que es utilizado en relación con la cirrosis
• Sistema Gastrointestinal: Ayuda a calmar el dolor abdominal, ardor de estómago e  hinchazón abdominal, alivia el estreñimiento, diarrea, náuseas, vómitos.