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El apio es un vegetal que pertenece a la familia del perejil, que se cultiva principalmente por sus tallos comestibles. Toda la planta tiene un agradable olor distintivo, haciendo que este vegetal sea un ingrediente ideal en guisados, ensaladas, sopas, etc.
Los usos del  apio en salud son para la diabetes y la hidropesía, la condición de exceso de líquido en el cuerpo. Los tallos se consideran más valiosos que las ramas.

Propiedades del apio

Vitamina B
• Riboflavina
• Niacina
Vitamina C
• Calcio
• Plancha
• Fósforo
• Potasio
• Grasa
Hidratos de carbono
• Proteínas
• Calorías

Beneficios del apio

1. Artritis
2. Reumatismo
3. Neuritis
4. Estreñimiento
5. Asma
6. Obesidad
7. Tuberculosis
8. La presión arterial alta
9. Catarro
10. Piorrea
11. Diabetes – hojas
12. Edema – raíces
13. Enfermedad renal
14. Las enfermedades del páncreas
15. Enfermedades del hígado y la vesícula biliar.
16. El exceso de trabajo cerebral (fatiga del cerebro)
17. La acidosis (la condición de agotamiento de la reserva alcalina o el contenido de bicarbonato del cuerpo.
18. La anemia, sin duda debido a la presencia de hierro, proteínas y vitamina B
19. Mejora de los dientes, sin duda debido a la presencia de calcio.
20. Calma los nervios y brinda socorro en casos de insomnio.


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