Borraja
Toda la planta de borraja en bruto es blanca y dura. Los tallos, de aproximadamente 1/2 metro alto, son ramificados, huecos y suculentos.
Las flores son de color azul brillante y con forma de estrella-, que se distinguen de otras por su gran belleza.
Tiene una fragancia fresca como a pepino. Cuando se sumerge en agua, que imparte una frialdad que la hace una bebida refrescante.
Antiguamente, era siempre un ingrediente en jarras de vino fresco y sidra.
En todos los países ribereños del Mediterráneo, donde es abundante, se dice que aumenta la comodidad del corazón, por la expulsión de la tristeza y el aumento de la alegría de la mente.
Las hojas de borraja se ponen en vino y pueden ser también comidas.
El cultivo de borraja
Florece en suelo ordinario. Puede ser propagada por división de rizomas en la primavera y poniendo las estacas de brotes en el suelo de arena con un marco frío en verano y otoño.
Las semillas también pueden ser sembradas en otoño. Las sembradas entonces de no florecen hasta fines del invierno.
Usos medicinales de la borraja
- Diurético
- Emoliente.
- La borraja es muy usada para las fiebres y los problemas respiratorios.
- En virtud de los componentes como solución salina, promueve la actividad de los riñones manteniéndolos sanos.
Para uso interno, la infusión es de 1 cucharada de hojas en 1 litro de agua hirviendo, se toman en dosis a lo largo del día.
Externamente, se emplea como una cataplasma para la inflamación.
Constituyentes de la borraja
Contiene potasio y calcio, en combinación con ácidos minerales, proporcionados por el jugo fresco.
Los tallos y las hojas cuando se hierven y cocinan proporcionan sal nitro y sal común.
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