La Vitamina K es una vitamina liposoluble que juega un papel importante en la coagulación de la sangre.
Función
La Vitamina K es conocida como la Vitamina de la coagulación, porque sin ella la sangre no se coagula; dado que los factores de la coagulación son divididos en “k dependientes” y “k no dependientes”; y [...]
La Vitamina E es una Vitamina liposoluble que actúa como un antioxidante.
Función
La Vitamina E es un antioxidante que protege el tejido corporal del daño causado por sustancias inestables llamadas radicales libres. Los radicales libres pueden dañar células, tejidos y órganos. Se cree que juegan un papel en ciertas afecciones asociadas con el envejecimiento.
La Vitamina [...]
La Vitamina C o ácido ascórbico es una Vitamina hidrosoluble necesaria en el cuerpo para formar el colágeno en los huesos, cartílago, músculo y vasos sanguíneos.
Además ayuda en la absorción de hierro.
Las fuentes de Vitamina C son más que nada las frutas y hortalizas; especialmente los cítricos como las naranjas.
Vitamina C y las defensas
El uso [...]
El término “Vitamina D” se refiere a varias formas de esta Vitamina.
Dos formas son importantes en los seres humanos
Ergocalciferol (Vitamina D2)
Colecalciferol (Vitamina D3).
La Vitamina D2 es sintetizada por las plantas. La Vitamina D3 es sintetizada por los seres humanos en la piel cuando se expone a los rayos ultravioleta-B (UVB) del sol. Los [...]
La Vitamina B esta relacionada con el metabolismo. Al principio se Creía que sólo era una pero luego se descubrió que eran varias; un total de 8 con dos nombres cada una, uno “formal” y el otro “informal”.
Tienen todas funciones similares en la salud.
Vitamina B1 – Tiamina
La Vitamina B, aislada en la [...]
La Vitamina A es una Vitamina liposoluble.
Función de la Vitamina A
La Vitamina A ayuda a formar y mantener los dientes sanos, el tejido óseo, las membranas mucosas y la piel.
Es también conocida como retinol, ya que produce los pigmentos en la retina del ojo. Esta Vitamina promueve la buena visión, especialmente con poca luz. También [...]
El fósforo es un no metal multivalente del grupo de nitrógeno. Se encuentra en la naturaleza en varias formas alotrópicas, y es un elemento esencial para la vida de los organismos. Hay varias formas de fósforo, blanco, rojo y negro. El fósforo blanco es el fabricado industrialmente, brilla en la oscuridad, se inflama espontáneamente cuando [...]
Tenemos una lista de alimentos con fósforo que hemos dividido por tipo así te resultara mas fácil agregar este elemento y conseguir sus beneficios para la salud
Cereales y derivados
Avena, harina de trigo, pan integral, arroz blanco e integral, pasta.
Verduras y hortalizas
Guisantes, alcachofa, champiñón, col, brotes de soja, perejil.
Legumbres
Soja en grano, lentejas, [...]
