El zapallo

   04/11/2009    No hay comentarios en El zapallo

el zapallo

Todo sobre el zapallo

El zapallo es una planta cuyo origen es americano, muchos estudios han demostrado que ya los Incas, Mayas y Aztecas consumían esta nutritiva verdura. El mismo se debe cultivar en un clima calida ya que la planta es muy sensible a los fríos. Vale destacar que existen diversos tipos de zapallo, y que de una zona a otra de cultivación varia su sabor.
Ahora si entraremos al tema principal los beneficios de zapallo, el mismo es un alimento que posee mucho valor nutritivo debido a que tiene mucha cantidad de vitamina A, B, B2, B5, C, E. También posee minerales como calcio, fósforo y hierro. Otro de los beneficios es que antioxidante, también mejora la visión, debido a que posee mucho contenido en fibras y agua, es diurético y laxante (natural).

El zapallo y los ancianos

Tenemos que tener en cuenta que es una verdura que pueden consumir personas que cualquier edad debido a que es muy fácil de digerir y ayuda al transito intestinal; pero sobre todo ayuda esto a los mayores. A la vez de que se puede consumir en dietas ya que posee un bajo aporte de calorías, haciendo de el zapallo algo útil en esta población.

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