El laurel es un pequeño árbol, que crece en todo clima.
La corteza puede ser lisa de color verde oliva o de un tono rojizo. Sus hojas perennes, lanceoladas, son gruesas, lisas y de un brillante color verde oscuro.
Las flores son pequeñas, amarillas y crecen en pequeños racimos. El arbusto se ha cultivado en Occidente desde el siglo XVI.
Usos del laurel
- Las hojas son muy utilizados en la cocina para dar sabor. Se utilizan frescos, y pueden ser recogidas durante todo el año. Se utilizan en sopas, guisos y estofados, así como en carnes, pescados, mariscos y vegetales. Las hojas se utilizan generalmente enteras y son retiradas antes de servir.
- El aceite volátil a veces se usa en perfumería. Tiene un color amarillo verdoso que es producido por destilación de las hojas que contienen un alto porcentaje de compuestos oxigenados.
- La madera es de dulce aroma, y se utiliza para el trabajo de marquetería.
Otros nombres del laurel
- Dulce Baya.
- Planta de Apolo.
- Arbusto Romano
- Planta Noble.
Hábitat del laurel
Es originario de las orillas del Mediterráneo.
Beneficios en salud del laurel
- Las hojas, bayas y aceite tiene propiedades excitantes y narcóticas.
- Las hojas también se consideran como diaforético.
- En grandes dosis son de uso emético.Poseen un antiguo empleo en la amenorrea.
- Las bayas se han utilizado para promover el aborto durante la historia de la humanidad.
- El aceite se utiliza externamente para esguinces, contusiones, etc.
- La infusión de las hojas se usa para eliminar las obstrucciones como los calculos de vesícula.
- Es un buen emenagogo.