El Maitake, también conocido como el Jefe de los hongos.
Es un hongo utilizado en la medicina tradicional china. De tamaño pequeño, por lo general crece unido a la base de un tronco de árbol.
Constituyentes del Maitake
- Polisacáridos varios
- Complejos inmunoestimulantes
- Almidón.
Formas de consumirlo
- Añadido a la cocina picado como cualquier hongo
- En té
- Tinturas
- Polvo.
Beneficios en salud del Maitake
Ha demostrado ser un combatiente eficaz del cáncer al aumentar la actividad de los tres tipos de células inmunes, los macrófagos, células Natural Killer y las células T. Las celulas NK son sobre todo las que atacan celulas cancerosas.
Investigadores han encontrado que el Maitake, potencia la quimioterapia estándar e inhibe más aun el crecimiento de células en el cáncer de mama, incluso después de la metástasis.
El Maitake también protege el hígado, disminuyendo la sintomatología de pacientes que tenían hepatitis B crónica.
Por último, el Maitake ofrece soporte nutricional mediante la mejora de la capacidad del colon para absorber micronutrientes, como el cobre y el zinc.
Precauciones con el Maitake
No utilice si usted toma Maitake tratamientos con interferón.