Si se ve por primera vez el membrillo, recuerda al instante a los limones o las peras. Aunque al principio puede parecer muy similar a estos dos frutos, no hay similitudes en cuanto al sabor se refiere.
El nombre científico de membrillo es Cydonia oblonga y es un miembro de la familia Rosaceae.
Cultivo
Los primeros árboles conocidos crecían en la región de Asia y el Mediterráneo. Ahora se cultivan en los Estados Unidos, América Latina y Oriente Medio.
La variedad de fruta de membrillo cultiva en las regiones tropicales es ligeramente diferente de la que se cultiva en los Estados Unidos. Los que se encuentran en las regiones tropicales son comestibles en su forma primaria. Las que se encuentran en los climas más fríos, no se pueden a causa de la corteza dura.
Características
En cuanto a la forma de las hojas de membrillo, éstas pueden ser alargadas y anchas en la base y estrechas en la punta.
La fruta mide cerca de 5 cm. de ancho y 15 de largo.
Las flores son de color blanco y miden aproximadamente 6 cm. de diámetro.
Propiedades Nutricionales
En cuanto a nutrición se refiere, una porción de 100 gramos de membrillo proporciona:
- 11 gramos de hidratos de carbono
- 7,5 gramos de fibra
- 200 calorías de energía.
Beneficios del membrillo
- El consumo de membrillo se supone que ayuda en la digestión. Aumenta la pérdida de peso.
- Baja los niveles de colesterol.