Picoteo: un precursor de la obesidad
Comer entre horas puede aumentar el riesgo de desarrollar obesidad, según una investigación de la Universidad de Navarra.
Una investigación dirigida por el departamento de Medicina Preventiva y Salud Pública de la Universidad de Navarra, publicada en la revista “Clinical Nutrition” muestra a través de un estudio que el hábito de picotear entre comidas se asocia a un mayor riesgo de desarrollar obesidad. De hecho, éstos presentaron un 69% más de riesgo de convertirse en obesos durante el seguimiento.
Los alimentos objeto de este hábito eran principalmente snacks altamente energéticos como embutidos, chocolate, bollería industrial y refrescos azucarados. Estos snacks pueden contribuir a una ingesta energética diaria extra de 140 a 300 calorías por alimento, por lo que el consumo de solo algunos de ellos puede llevar claramente a un aumento en el peso corporal.
