El jengibre es una de las plantas que más popularidad tiene dentro de la medicina tradicional china y también es un antiinflamatorio natural, el cual ayuda a combatir enfermedades como la artrosis, enfermedades respiratorias y problemas digestivos.
El jengibre es muy aromático y tiene un sabor muy picante, y por esta razón es que se debe consumir con moderación, y en algunas ocasiones debe ir acompañado de otros alimentos.
También es muy rico en aceites esenciales, minerales, antioxidantes y aminoácidos, vitaminas, y brinda muchos beneficios al cuerpo humano, como lo son los siguientes:
- Reduce los dolores reumáticos
- Reduce los dolores menstruales
- Elimina el mareo y vértigo
- Ayuda en casos de gripe y resfriados (favorece la expectoración)
- Ayuda a mejorar el flujo sanguíneo (previniendo enfermedades cardiovasculares)
- Es un antidepresivo totalmente natural
- Es un afrodisíaco natural, estimula la libido
- Ayuda a facilitar la digestión
- Combate el envejecimiento prematuro
- Reduce niveles de estrés
- Disminuye migrañas, dado que bloquea los efectos de la protasgladina
- Previene el cáncer de colon
- Previene el cáncer de ovario
No es recomendable consumir jengibre si se tiene fiebre, ya que su consumo genera una elevación de la temperatura corporal, pero en general el jengibre tiene más aspectos positivos y beneficiosos, que negativos, asi que no dudes en incluirlo dentro de tu dieta diaria.
El jengibre se puede ingerir a través de: licuados, infusiones, jugos, ensaladas, guisados, postres, y hay varias opciones: en polvo, fresco, en tabletas, disecado o jarabes.