Salvado de avena

El salvado de avena es la capa más externa del grano de avena. Como la avena, el salvado de avena contiene vitaminas del complejo B, proteínas, minerales, grasas, fibra soluble. Cuando se come regularmente  puede ayudar a reducir los niveles de colesterol total por 25 o más dentro de un período de tiempo de uno [...]

Avena

La avena se está convirtiendo rápidamente en una alternativa natural a los potenciadores de la erección tan populares como el viagra, sin los efectos secundarios peligrosos para la salud. En los hombres parece ser efectiva para tratar la impotencia y la eyaculación precoz. En las mujeres, puede aumentar el deseo sexual. De su poder afrodisíaco [...]

Salvado de trigo

El salvado de trigo es en si la capa exterior del grano.
Es una de las más ricas fuentes naturales de fibra, reconocido por su papel en ayudar a mantener la regularidad digestiva.
Tenga mucho cuidado ya que mucho de los productos que se venden y afirman tenerlo (muffins, galletitas, waffles) contienen en realidad muy poco, también [...]

Aceite de germen de trigo

El aceite de germen de trigo es un aceite sin refinar, muy rico, y una de las fuentes más ricas de vitamina E, A y D. También tiene un alto contenido de proteínas y lecitina. Este aceite se utiliza ampliamente para aplicaciones externas, ya que ayuda mucho en la irritación de la piel, incluyendo sequedad [...]

Lecitina de soja

La lecitina de soja es un aditivo que se encuentra en muchos alimentos de todos los días, pero en cantidades tan pequeñas que rara vez supera más del 1 por ciento del peso de cualquier producto alimenticio.
Se usa como emulsionante en barras de chocolate, manteniendo el cacao y manteca juntas. También se puede usar en [...]

Germen de Trigo

El germen de trigo son ricos nutrientes del grano de trigo que se eliminan durante el procesamiento de granos de trigo a la harina blanca, a pesar de que sólo representa alrededor de dos a tres por ciento del grano de trigo entero. Aunque técnicamente no un alimento, el germen de trigo es considerado como [...]

Cereales y sus propiedades

Los cereales son en realidad las semillas de ciertas plantas. Se caracterizan por su pequeño tamaño, dureza y bajo contenido de agua. La mayoría de ellos pertenecen a la familia de las gramíneas.
Los cereales han sido básicos en la dieta humana desde tiempos prehistóricos por su facilidad de cultivo, las buenas cualidades de conservación, el [...]