Antes de leer de alimentos con Magnesio hay que conocer a que nos referimos. El magnesio es un mineral esencial para la nutrición humana. El magnesio en el cuerpo sirve para varias funciones metabólicas importantes. Desempeña un papel en la producción y transporte de energía. También es importante para la contracción y relajación de los músculos. El magnesio está implicado en la síntesis de proteínas, y ayuda en el funcionamiento de ciertas enzimas en el cuerpo.
Ingesta recomendada de Alimentos con Magnesio
Los requerimientos diarios de magnesio recomendados son:
Requerimientos de Magnesio en Niños
• 1-3 años: 80 miligramos.
• 4-8 años: 130 miligramos.
• 9-13 años: 240 miligramos.
• 14-18 años (varones): 410 miligramos.
• 14-18 años (mujeres): 360 miligramos.
Requerimientos de Magnesio en Adultos
• Mujeres: 310 miligramos.
• Hombres: 400 miligramos.
Requerimientos de Magnesio en situaciones especiales
• Embarazo: 360-400 miligramos.
• Mujeres que amamantan: 320-360 miligramos.
Los mejores Alimentos con Magnesio
Los vegetales verdes como la espinaca son buenas fuentes de magnesio debido a que el centro de la molécula de la clorofila (que da a las verduras su color) contiene magnesio. Algunos frijoles, guisantes, nueces, semillas y granos enteros, sin refinar también son buenas fuentes de magnesio.
Debe tener en cuenta que los granos refinados son generalmente bajos en magnesio. Cuando se procesa la harina blanca, el germen y el salvado rico en magnesio, se eliminan.
Lista de los mejores Alimentos con Magnesio
• Los vegetales verdes como las espinacas son buenas fuentes de magnesio porque el centro de la molécula de clorofila contiene mucho magnesio.
• Las leguminosas (habas y guisantes).
• Los frutos secos y las semillas.
• Los cereales no refinados son también buenas fuentes de magnesio.
• El pan hecho con harina de grano de trigo aporta más magnesio que el pan hecho con harina blanca refinada. Es de los mejores alimentos con Magnesio si el trigo es integral.