El anís, un excelente aperitivo

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El anís procede de Egipto, Grecia y Oriente Medio y se cultiva en climas cálidos.

Es una hierba anual, de tallo rollizo y ramificado llegando a alcanzar 5 cm de altura.

Sus hojas tienen formas diferentes, según la altura del tallo en la que crecen; sus flores son blancas y de pequeño tamaño. La recolección debe realizarse bien entrado el verano, en las primeras horas del día.

Cómo y para qué se utiliza

Problemas estomacales

I as semillas tomadas en infusión abren el apetito, eliminan los gases intestinales, actúan tomo tónico estomacal y alivian los cólicos infantiles.

Alivio de las afecciones bronquiales

Las semillas, también en infusión, producen un efecto terapéutico en las afecciones bronquiales.

Incrementar la leche materna

La infusión de semillas, finalmente, sirve para aumentar la secreción de la leche en las madres que amamantan.

Infusión digestiva

10 g de semillas de anís.

1 litro de agua.

Preparación

1. Hervir el agua con las semillas durante 10 minutos.

2. Apagar el fuego y dejar reposar 3 minutos.

3. Colar y reservar.

Forma de tomarla

Tomar una taza después de cada comida.


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Sobre el autor: Dr. Javier Romero

Doctor en Medicina General, egresado de la Facultad de Medicina de UNAM (México), comparte noticias de medicina, así como consejos de salud para ayudar a mejorar la salud de quienes consultan nuestra web.
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