El maíz es una planta gramínea anual, originaria de las zonas templadas de América Central y del Sur que hoy se cultiva en numerosas zonas del planeta.
Alcanza hasta los 3 m de altura y tiene un tallo simple.
Las hojas son anchas y pueden alcanzar hasta 1 m de longitud. Sus bordes son casi rectos y de tacto áspero.
Tiene flores masculinas y femeninas separadas. Del arranque de la hoja crece la mazorca, que contiene gran número de flores femeninas.
De cada flor surge una especie de hilo que forma la barba o cabellera del maíz.
Las barbas y la mazorca se recolectan en verano.
Cocción diurética
Ingredientes
30 g de barbas de maiz
1 litro de agua
Preparación
1. Se ponen las barbas de maíz en el agua y se lleva a ebullición a fuego lento.
2. Se deja hervir 5 minutos y se cuela.
Forma de tomarla
Beber de 3 a 5 tazas al día, tibia o fría.
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Cómo y para qué se utiliza
Eliminar líquidos
La cocción de barbas de maíz es un buen remedio para eliminar líquidos, en caso de padecer trastornos por hinchazón, cistitis, nefritis, cálculos renales.
Rebajar inflamaciones
Las cataplasmas hechas con harina de maíz ablandan y ayudan a reducir las inflamaciones.
Curar llagas y forúnculos
La cocción de los granos de maíz se puede aplicar como cataplasma sobre llagas y forúnculos.