Dieta antidiarreica y de protección gástrica

   30/08/2013    Comentarios desactivados en Dieta antidiarreica y de protección gástrica

La diarrea es una alteración de las heces, expulsándose heces sueltas o acuosas, y cambiando la frecuencia en la que se realizan. Tener diarrea puede hacer que la persona se sienta deshidratada y débil, e incluso en algunos casos esta acompañada de dolor, nauseas, fiebre, vómitos, y perdida del apetito.

Dieta antidiarreica y de protección gástrica

Causas de la diarrea:

  • La diarrea puede ser causa de una una gastroenteritis vírica leve, la cual desaparece en días.
  • Tomar agua contaminada con ciertos parásitos o bacterias (intoxicación alimentaria).
  • Consumir alimentos con ciertos parásitos o bacterias (intoxicación alimentaria).
  • Medicamentos: algunos antibióticos, laxantes, fármacos utilizados para la quimioterapia en cáncer.
  • Causada por trastornos médicos: ser celiaco, intolerancia a la lactosa, enfermedad de Crohn, colitis ulcerativa, síndrome del intestino irritable (SII), síndromes de malabsorción.

En caso de presentar diarrea durante muchos días e incluso con sangrado, o molestias a nivel intestinal es muy importante consultar con un gastroenterologo, ya que el podrá realizar los estudios necesarios para determinar a que se debe. En caso de gastritis, diarrea, molestias intestinales aquí te dejamos una dieta antidiarreica y de protección intestinal, recordando siempre consultar con su medico:

Alimentos no permitidos:

  • Salsas
  • Tucos
  • Picantes
  • Grasas
  • Chorizos
  • Fiambres
  • Huevos
  • Quesos untables
  • Manteca
  • Mayonesa
  • Fritos
  • Harinas
  • Bebidas con gas
  • Golosinas
  • Verduras crudas
  • Frutas crudas
  • Dulces (membrillo, dulce de leche)
  • Lácteos enteros
  • Café
  • Mate

Alimentos permitidos:

  • Lo primero en caso de diarrea es beber abundantes líquidos como agua, jugos de frutas diluidos.
  • Gelatina dietetica
  • Compotas de: manzana, pera, durazno, si de desea con edulcorantes (sucaryl, splenda)
  • Galletas de arroz
  • Arroz
  • Polenta
  • Verduras hervidas, menos papa y boniato.
  • Clara de huevo duro rallada (contiene albumina, la cual es necesaria para un aumento en las defensas de las células del intestino)
  • Zanahoria hervida o licuada
  • Puré de manzana al horno o hervido (sin azúcar y sin cascara, ya que produce gases)
  • Carnes magras (pescado o pollo sin piel)

Si presenta diarrea, luego de que esta desaparezca por completo, puede agregar:

  • Carnes magras al horno, asadas o a la parrilla (carnes rojas también)
  • Jamón magro sin grasa
  • Queso magro descremado
  • Dulce de membrillo dietetico
  • Para recuperar la flora intestinal se aconseja tomar yogur que contenga Lactobacilos, como: Actimel, Yakult o Vitalmas.