La frutilla silvestre, una planta delicada, de hojas finas, con pequeñas, bayas rojas, en forma de cono y salpicados con diminutos puntos marrones (las semillas), tiene un aroma y sabor más delicado aún que la fresa.
La que conocemos hoy proviene de Gran Bretaña, y la primera mención de la frutilla en los escritos se encuentra en una lista de plantas sajonas del siglo X.
Hábitat de la frutilla
En estado silvestre crece en todo el hemisferio norte, con excepción de los trópicos.
Constituyentes de la frutilla
Los más importantes para la salud son:
- Ácido málico
- Ácido cítrico
- Mucílago
- Unos peculiares cuerpos aromáticos volátiles sin investigar aun.
Usos en salud de la frutilla
- Es un desconocido laxante
- Son diuréticas
- Tiene propiedades astringentes.
- Tanto las hojas y el fruto hacen un te bueno para la digestión.
- Es de fácil digestión y no está sujeto a la fermentación acética en el estómago.
- Se recomienda para los cálculos renales. Se dice que el te “calma para la gota”.
- La raíz se utiliza en la diarrea.
- La fruta fresca elimina la decoloración de los dientes.