El pimiento es básicamente una hoja perenne que alcanza el metro de altura.
Es resistente al calor y sensible a las heladas.
Florece de julio a septiembre, y las semillas maduran de agosto hasta octubre.
Las flores son hermafroditas (tienen ambos órganos masculinos y femeninos)
Cultivo
La planta prefiere la luz y requiere de buen drenaje.
Prefiere el suelo ácido.
No crece a la sombra
Hábitat
Es originaria de México, Bolivia y Perú.
Fruto
Es lo que ha hecho famosa esta planta. Responde al nombre de “chile” y se utilizan normalmente como condimento, tienen un sabor muy agradable (los más suaves), con un ligero sabor dulce ya menudo se comen crudos en ensaladas. El polvo de la fruta seca se añade a los alimentos como colorante. Los frutos varían mucho en tamaño y forma, desde unos pocos centímetros de largo a más de 30 cm.
Usos Medicinales
- Antihemorroidal
- Antirreumático
- Digestivo
- Rubefaciente
- Secretagogo
Propagación
Se debe sembrar a fines de invierno o comienzos de primavera en un invernadero caliente. La semilla germina en 3 – 4 semanas a 20 ° C y luego se deben plantar fuera después de las y darles la protección por un mes.