ZARZA
La zarza es un arbusto espinoso, de forma irregular y que alcanza 4 m de altura.
Es originaria de zonas templadas de Europa y también crece en América y Australia, desarrollándose sobre todo en torrentes y bordes de caminos.
Las hojas son ovales, dentadas y cubiertas de espinas. Las flores son blancas y crecen agrupadas en racimos terminales.
El fruto, la mora, es comestible, siendo muy rica en taninos y vitamina C.
Las flores se recogen antes de abrirse -en primavera- y los frutos en verano.
Cómo y para qué se utiliza
Diarrea
La infusión de brotes, hojas y flores y el jugo de las moras sirven para tratar la diarrea y la colitis.
Hemorroides
Para el tratamiento de las hemorroides se prepara una infusión concentrada de brotes, hojas y flores frescas y se aplica en cataplasma,
Afecciones bucales y de garganta
La infusión concentrada de la planta o el jugo de moras sirve para tratar la faringitis y amigdalitis, y todo tipo de estomatitis.
Infusión astringente
Ingredientes
1 puñado de hojas y flores frescas de zarza
1 litro de agua
Preparación
1. Hervir el agua y verter sobre Ja planta.
2. Dejar reposar 5 minutos y colar.
Forma de tomarla
Beber 3 tazas diarias de esta infusión de zarza.